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Home> ビューテック掛川バイオセンターのこだわり

わたしたちがこだわり、大切にしていること

いま世界人口が増加し、食糧不足が懸念されています。
60種類の栄養価を含むスピルリナは、食糧不足の時代に簡易に栄養が取れる類を見ない食材です。
安全・安心なスピルリナによって、美容・健康を願うスピルリナブルー梶B
私たちは、スピルリナで世界を救います。

掛川の自然な土地による
安全なスピルリナづくり

太陽の光をいっぱい浴びて、成長したスピルリナたち。
掛川の自然のもと、ミネラル豊富な地下水にて育てられたスピルリナを全国の皆さんに提供いたします。
スピルリナの培養からお店に並ぶまで、安全・安心をお約束できるよう様々な取り組みを行っています。

従業員全員で考える。

安全で安心なスピルリナを提供するには、どのように行うべきか常に考えています。
たとえば、培養方法として、農薬を一切使わずに手間をかけ、水槽の中で育てることができるようになりました。
また、熱帯地方に生息するスピルリナを年中通して、お客様に提供できるよう温度を保てるようになりました。

目で見て安心できる安全を

ハウスにて収穫した新鮮なスピルリナたちは、人の手によって、丁寧に洗浄しています。
人の視覚・味覚・触覚で、スピルリナの鮮度を確認しています。
スピルリナの鮮度の確認は、必ず自分たちの手で行うようにしています。

衛生管理を徹底

安全・安心をテーマに徹底した衛生管理を行っています。
収穫したスピルリナを洗浄する食品加工室内に入る前は、徹底した手洗いをいたします。
清潔な白衣を着用し、エアシャワーにて埃を落とし、粘着ローラーを用いて、細かい塵を取り除いています。
また、足元にも気を付け、専用靴に履き替え、殺菌水に浸してから食品加工室に入るようにしています。
働く従業員一人ひとりが高い衛生管理をしてはじめて、最高の品質を作りだせています。

高品質なスピルリナを
お客様に届けるために

高品質なスピルリナをお届けれるように品質管理を徹底しています。
たとえば、国が定める菌検査を独自の基準を設け、確認しています。
毎日行う検査においても、X線探知機・金属探知・ウェイトチェッカーを通し、更に商品の抜き取り検査を行い安全を確認しています。
スピルリナの培養から出荷まで様々な工程で安全性を確認し、お客様にお届けしています。